- Calorias por fatia: 275 kcal
- Custo aproximado da receita inteira R$ 9,00 *
- Custo aproximado da receita inteira se feito por cozinheira: R$ 18,00 *
*(base de custos = supermercados RJ / Brasil)
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida (40 gr)
- 1 xícara de açúcar (200 gr.)
- 2 ovos inteiros
- 1/2 xícara farinha de trigo sem fermento (83 gr)
- 1/2 xícara de chocolate em pó (50% cacau ou +) = (50 gr)
- 100 gr de chocolate amargo picado
- nozes à gosto (opcional)
- misture bem a manteiga derretida aos ovos,
- adicione o açúcar, a farinha de trigo e o chocolate em pó - todos peneirados -e misture muito bem,
- junte o chocolate meio amargo derretido e volte a misturar,
- se desejar coloque nozes picadas e mexa mais um pouquinho.
- Unte uma forma tamanho pequeno/médio (21X21X3,5) com manteiga e farinha e derrame a massa.
- Pré-aqueça o forno e leve para assar a 180 graus centígrados por mais ou menos 30 minutos, ou no microondas em potência alta de 5 à 8 minutos (fique de olho para não queimar).
- Espere esfriar para cortar.
Dicas:
Chocolate derretido = o uso do chocolate é fundamental para conseguir a textura do brownie, por isso não deixe esse ingrediente de fora.
Chocolate em pó = o chocolate em pó geralmente possui mais sabor de chocolate e menos de açúcar que os achocolatados.
Forma = use de preferência uma forma pequena e baixa, ou se fizer no microondas veja se seu refratário pode ir ao aparelho.
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