Bolo de Chocolate de liquidificador

Foto: KFM

Contrariando o império romano, onde todos os bolos deveriam ser redondos, tentei fazer o meu numa forma de silicone cheia de gominhos. Resultado, eu não untei e o bolo não desenformou... (risos), mas mesmo assim ficou bommmm!!!

Lição número 1: nunca deixe de untar sua forma de silicone! 

Bolo de Chocolate de liquidificador
- 12 porções
- Tempo de preparo: 1h20min
- Calorias por porção: 190 kcal
- Custo aproximado da receita inteira sem cobertura: R$ 3,82
- Custo aproximado da receita inteira com cobertura: R$ 6,32

Ingredientes

• 2 xícaras (200g) farinha de trigo
• 03 ovos inteiros
• 1 xícara (100g) de açúcar
• 1 xícara (100g) de achocolatado em pó (usei o Nescau, mas pode ser feito com Chocolate em pó) 
• 2 colheres (de sopa) de margarina ou manteiga (derretida)
• 1 xícara de leite
• 10 g de fermento em pó

Técnica de preparo

• Bater no liquidificador a margarina com o açúcar, adicionar os ovos, o leite devagar.
• Retirar do liquidificador e adicionar a farinha e o chocolate em pó.
• Por último acrescentar o fermento.

Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha de trigo. Despejar a massa e assar em forno (pré-aquecido) a 180 graus, por cerca de 45 minutos.

Para a cobertura eu usei 100 g de margarina (derretida), 1 xícara de açúcar, uma tampinha de baunilha e 3 colheres de chocolate em pó (60 g aproximadamente). Despejei no bolo ainda quente.

Apesar do meu bolo não ter desenformado, ficou macio e muito gostoso!