Brigadeiro ou Negrinho (tradicional)

Há uma historia que conta que o famoso doce brigadeiro, ou Negrinho, como é chamado no Rio Grande do Sul, teve origem por causa de uma homenagem ao brigadeiro Eduardo Gomes. Este militar se candidatou à presidência da república brasileira, em meados de 1946, e as mulheres engajadas em sua candidatura vendiam os famosos "negrinhos" para ajudar nos fundos de campanha.
.....Hoje em dia se vende a Petrobrás... 8)

Vamos à receita!

                                               Foto: iStock, Getty Images

Brigadeiro Tradicional:
- 30 porções
- Calorias por porção 15 g: 58 kcal
- Custo aproximado da receita inteira sem a embalagem: R$ 6,50
- Custo aproximado da receita inteira com a embalagem: R$ 8,50

Ingredientes

• 01 e 1/2 colher de sopa (30g) de margarina com sal
• 02 e 1/2 colheres (15g) de cacau em pó 
• 01 lata (395 g) de leite condensado
• 01 pacote de chocolate granulado

Técnica de preparo

• Em uma panela colocar o leite condensado, o cacau em pó e a manteiga. 
• Leve ao fogo baixo mexendo sempre (de preferência com uma colher de pau) até desprender do fundo da panela. Aproximadamente por 10 minutos.
• Tire a panela do fogo, despeje o conteúdo num refratário e espere esfriar.
• Para enrolar (depois que a massa esfriar) unte suas mãos com margarina e faça bolinhas.
• Passe cada bolinha no açúcar granulado e coloque em forminhas de papel.