Apple Roses (by Elizabeth King)

Essas rosas deliciosas foram encaminhadas por uma amiga e são uma obra de arte. Confira!

Apple Roses (by cooking Elizabeth King)
- 6 porções
- Tempo de preparo: 1h 15 min 
- Calorias por porção: 287 kcal
- Custo aproximado da receita inteira R$ 21,00 / por porção: R$ 3,42
- Custo aproximado da receita inteira se feito por cozinheira: R$ 23,00

Ingredientes

• 2 maçãs Red orgânicas (200 g)
• 1/2 limão siciliano
• 100 g de geléia de abricot
• 300 g de massa folhada (pronta)

Técnica de preparo

• Corte as maçãs ao meio e tire os caroços. Agora fatie bem fininha, no sentido horizontal (aproximadamente 20 fatias cada metade da maçã).
• coloque as fatias num bowl (bacia) com água pela metade e o limão espremido e sem os caroços, para que as maçãs não escureçam. 
• coloque o bowl com as maçãs, água e o suco de limão dentro do microondas por três minutos.
• Peneire as maçãs e retire toda a água (reserve).
• Num outro bowl menor, coloque a geléia de abricot com duas colheres de água e leve ao microondas por 1 minuto. Mexa e reserve.
• Abra a massa folhada e recorte em 6 retângulos de 20 cm X 5 com. Passe a geleia de abricot em toda a extensão dos retângulos.
• Disponha as fatias de maçã, uma ao lado da outra e apenas na metade superior da faixa, polvilhe canela (conforme a foto) e enrole as fatias para que as flores possam ser assadas.
• Unte uma forma e disponha as rosas com as maçãs para cima.
• Asse por aproximadamente 35 minutos em forno baixo (180 graus).
• Quando estiverem prontas polvilhe com açúcar de confeiteira.

Se possível, coloque cada rosa em uma forma de muffim para que elas não abram.

By Elizabeth King